Maio

Amanhã, efetivamente, maio começará para mim! Quero viver de forma organizada, priorizando aquilo que é realmente importante para mim! Semprei simpatizei com a ideia do minimalismo, então vamos colocá-lo em prática. Tenho lido bastante o blog vidaorganizada.com e comecei a ler o Flylady! Aproveitei o feriado prolongado e com tempo bom para lavar e passar minhas roupas, já separei as que vou usar amanhã, isso pode parecer pouco mas ajuda muito no dia seguinte! Dei uma faxina geral na minha bolsa e tirei tudo aquilo que estava desnecessário, só fazendo peso e volume! Eu também me dediquei em uma boa escovação dos dentes com fio dental e tudo, confesso que tenho preguiça de passar o fio então isso é digno de nota. Já dei boa noite pro meu noivo, me ajeitei embaixo do edredon, agradeci a Deus por tudo que Ele tem feito por mim e vou ler ao quinto capítulo do livro "Uma mulher segundo o coração de Deus" de Elizabeth George! Amanhã, é o primeiro dia util do mês de maio! Então, vou pegar firme na academia, cuidar da alimentação, cuidar do coração e ser feliz! Bom, é isso! Bjo!

Salada de Grão de Bico

Estou me sentindo muito orgulhosa de mim mesma! Dois dias seguindo a minha programação, mais saúde, mais disposição, sono melhor, até sonhei essa noite(com decoração), mas isso é assunto para um post!

Eu vim aqui para dizer que a salada de grão-de-bico que eu fiz ficou MARA! Tá aqui a fotinha!

Eu vou até dar uma de blogueira profissional e passar a receita!

Com esse calor que finalmente chegou, nada como uma saladinha refrescante e nutritiva! Na verdade essa é uma adaptação de uma receita a Luciana (minha nutri) havia me passado, eu fiz  só algumas adaptações, então aí vai:

SALADA DE GRÃO-DE-BICO

300 gr de grão de bico
1 cenoura média
1 pepino médio
1 pimentão vermelho
1 cebola média
2 limões taiti
salsinha e cebolinha a gosto
sal e azeite

Primeiro deixe o grão de bico de molho por aproximadamente umas 05 horas (eu comprei grão de bico cru), coloque um pouquinho de sal na água do molho, (aprendi essa dica em um blog, é para a casquinha do grão de bico não soltar). Essa receita parece que dá trabalho mas não dá, eu coloquei o grão de bico de molho e fui trabalhar, na hora do meu almoço dei uma passada rápida em casa e coloquei os grãozinhos pra cozinhar na panela de pressão, foi rapinho, após começar a fazer o barulho da pressão deixe só 05 minutos é o suficiente, desligue o fogo e largue a panela fechada até sair toda a pressão.

Enquanto isso corte a cenoura, eu as fatiei mas você pode cortar da forma que achar melhor, ou ralar fica a seu gosto. Corte a cebola em pedacinhos pequenos (como se fosse fazer um vinagrete). Corte o pepino e o pimentão em cubinhos. Corte o cheiro verde bem miudinho. Tire o grão de bico da panela, escorra a agua, transfira para uma vasilha e acrescente os outros ingredientes, esprema os dois limões, ajuste o sal e regue com um fio de azeite. Voilá! Está pronta a saladinha de grão de bico a minha moda!

Comi com folhas de alface crespa! Uma salada que sustenta é gostosa, e refrescante!

Bjins!

Ontem eu fui a consulta com minha nutricionista. Eu estava hiper-mal comigo mesma, porque neste último mês não consegui seguir nadinha do que eu havia me proposto... e como eu tenho para mim a seguinte filosofia "Quem quer faz, quem não quer arruma uma desculpa" só pude chegar a conclusão que eu não quis me cuidar neste último mês... :/ Poxa até a academia eu parei de ir!!! Assim não dá! Vamos dar um ponto final nisso e foi hoje mesmo!

Hoje eu acordei às 6h20 da manhã tomei um superbanho (afinal ninguém na academia merece ficar sentindo aquele cheiro cecê de quem acabou de acordar, pelamor, né!), comi minha banana básica e simbora pra'cadimia! Às 7h da matinha, uma super, mega, master, blaster, plus advanced excelente aula de aeróbica da melhor Prof. Carol, seguida de GAP básico! E agora, ir embora?? Até que isso passou pela minha cabecinha, mas o meu objetivo é hipertrofia, então Renata, bora lá pegar peso! O Prof. Renan foi excelente e montou uma série novinha pra mim! Agora é sério! Nada de eu ficar me iludindo, hoje foram 06 exercícios para as pernocas, bom demais!

E depois disso, mercado, comprar coisinhas saudáveis do jeito que eu gosto! Quero fazer hoje ainda uma receita de salada de grão de bico que a Luciana (nutri) me deu a receita, já comprei todos os ingredientes, piquei o cheiro verde e já deixei adiantado o grão-de-bico! Assim tudo ficará mais fácil pra de noite! Com direito a fotinha e tudo!

É não deu para almoçar, porque estava quase na hora de ir trabalhar, mas comi um sanduba superreforçado de pão integral, queijo minas com temperinhos e uma laranja de sobremesa! Resolvi levar para o serviço somente a quantidade exata de amêndoas de que eu preciso, porque eu estava comendo um mooooonte delas e assim não tá certo!

Bom, hoje no serviço teve aniversário da Cláudia e eu que não sou de ferro me rendi aos bolos salgado e doce que estavam maravilhosos com um copinho de refri! Ah ela merece, né! (e eu também, rs).

Depois umas 7h da noite eu fiz um lanchinho light de iogurte natural com granola de cacau! Assim da prá aguentar até as 21h30 quando enfim poderei provar minha tão esperada saladinha!

Veremos...

Ai como eu estou feliz! Eu e meu namorado encontramos a nossa casa! Do jeitinho que a gente queria em um lugar que vai ficar excelente para nós dois! Será nossa "Sweet home"!

Estou muito feliz, hoje fomos tratar dos assuntos burocráticos! Mal vejo a hora de estarmos com tudo certinho e as chaves em mãos :D

Eu estou até curtindo mais lances de decoração! Muitos DIY! Muitas ideias! E é claro que estou sapeando pelos blogs de decoração, descobri vários ótimos! As ideias estão fervilhando na minha cabeça!

Muito feliz! <3

Castanhas, Nozes e Amêndoas

Galera, dentre as novidades do meu cardápio diário está o meu "kit coração", uma porção contendo castanha-do-pará, nozes, amêndoas e um damasco seco! Quem quiser saber dos benefícios dessas oleaginosas pode acessar esse site que eu encontrei na net, porque explica direitinho. http://belezaesaude.com/castanhas-nozes-amendoas/

Para mim, o que importa é que a cada dia eu fico mais feliz em estar me cuidando!

Um ótimo domingo!

Bises!

Geeeeente!

Semana passada eu fui a consulta com a nutricionista de quem eu falei antes! O nome dela é Luciana, eu amei, ela é muito profissional e tem um pensamento bastante parecido com o meu, o da prevenção por meio da alimentação! Quem quiser conhecê-la o site dela é este http://www.lucianasilvanutricionista.com.br/


Hoje foi o meu retorno e ela apontou tudo aquilo que eu devo mudar, fiz um exame muito legal chamado bioimpedância, olha o bendito vê tudo que se passa com o nosso corpinho!

Por fim, ela me passou muitas orientações, sanou muitas dúvidas e sugeriu  um esquema de alimentação, uma reeducação alimentar indicada para pessoas que não comem carne, nem leite, nem ovos.

Ela me explicou direitinho da dificuldade de suprir a B12 em dietas restritas como a eu quero e me propôs pensar a respeito, talvez ser ovo-lacto-vegetariana, vamos ver!

O que importa é que eu estou muito feliz em estar cuidando da minha saúde!

Estes são os grãos que vou usar para fazer minha granola caseira! Importanssíma, vai me fornecer várias vitaminas, é rica em fibras e possui muitos outros benefícios. Amo!

Hoje, como tive essa consulta, não tive tempo de cozinhar meu próprio almoço, então aproveitei para ir ao Com-sciência um restaurante vegetariano mara! E me esbaldei inclusive na quinua! Tá aí meu "pratinho"!

Beijocas!

Rê

RESTÔDONTÈ

 

Olá pessoas, aqui estou eu postando meu almocinho de hoje! Superbaratinho e supergostosinho (será que é assim mesmo que se escreve agora? Que saudade do hífen!) Bom, eu já vou dizer que eu cozinho só para mim, às vezes minha irmã e meu cunhado acabam experimentando um pouco do que eu faço, mas como eles ainda são onívoros sempre sobra um pouquinho do dia anterior mim, o que eu não acho ruim não, porque ficar cozinhando tudo de novo todo dia cansa, né!?

Hoje o que restou foi o curry de lentilha, mas é tão bom! Eu ando numa fase "curry" é curry de lentilha, de ervilha, de grão de bico. Eu gosto porque, além de ser uma comida "comfort", a gente junta tudo em uma panela só, cozinha por uns 30 minutinhos e pronto! Pouca louça pra lavar e o resultado uma comida que conforta, aconchegante, se é que se pode qualificar uma comida como aconchegante!

Mas deixa eu contar, né! Então, foi o curry de lentilha que vem com uma cenourinha picada, eu acrescentei salsinha e cebolinha porque ontem eu me esqueci disso, daí eu fiz mandioquinha salsa cozida, as beterrabas cozidas e um arroz branco para acompanhar. Almoço gostoso, caseiro e saboroso!

Ps. Estou bastante ansiosa para minha ida a nutricionista (já marquei a consulta), afinal eu quero saber se estou fazendo tudo certinho para não ficar com carências nutricionais, não!?

Beijocas!