RESTÔDONTÈ

 

Olá pessoas, aqui estou eu postando meu almocinho de hoje! Superbaratinho e supergostosinho (será que é assim mesmo que se escreve agora? Que saudade do hífen!) Bom, eu já vou dizer que eu cozinho só para mim, às vezes minha irmã e meu cunhado acabam experimentando um pouco do que eu faço, mas como eles ainda são onívoros sempre sobra um pouquinho do dia anterior mim, o que eu não acho ruim não, porque ficar cozinhando tudo de novo todo dia cansa, né!?

Hoje o que restou foi o curry de lentilha, mas é tão bom! Eu ando numa fase "curry" é curry de lentilha, de ervilha, de grão de bico. Eu gosto porque, além de ser uma comida "comfort", a gente junta tudo em uma panela só, cozinha por uns 30 minutinhos e pronto! Pouca louça pra lavar e o resultado uma comida que conforta, aconchegante, se é que se pode qualificar uma comida como aconchegante!

Mas deixa eu contar, né! Então, foi o curry de lentilha que vem com uma cenourinha picada, eu acrescentei salsinha e cebolinha porque ontem eu me esqueci disso, daí eu fiz mandioquinha salsa cozida, as beterrabas cozidas e um arroz branco para acompanhar. Almoço gostoso, caseiro e saboroso!

Ps. Estou bastante ansiosa para minha ida a nutricionista (já marquei a consulta), afinal eu quero saber se estou fazendo tudo certinho para não ficar com carências nutricionais, não!?

Beijocas!